Text och Bild: Christian Tikkanen
Akademins blogg
Här kan du hitta allt ifrån intressanta personliga iakttagelser över mat och måltid, gastronomiska upptäckter, resor, tankar och tyckanden till rent fysiologiska och psykologiska forskaranalyser om mat och måltid. Välkommen till Finlands Svenska Måltidsakademins arena för iakttagelser.
Från nos till svans
02.02.2021
Text Christian Tikkanen
Bild: usefulchefs.com
Ät mera inhemskt kött
23.01.2021
Text och bild: Christian Tikkanen
Text och bild: Christian Tikkanen
"Tack för maten"
16.06.2020
Text och bild: Christian Tikkanen