TASTE Magazine Scandinavia
Finlands Svenska Måltidsakademi är samarbetspartner med den svenska digitala tidskriften TASTE Magazine Scandinavia där vi lyfter fram matkultur i de svenska delarna av Finland.
I menyn hittar du alla Måltidsakademins artiklar som publicerats i TASTE Magazine Scandinavia.
Taste 5/2025:
Isvinet från norr
Iscider är ett isvin gjort på äppelmust som koncentrerats med hjälp av naturlig kyla.
Taste 3/2025:
Ut på tur och njut av natur
Få tips på en trerätters meny som enkelt kan tillredas och avnjutas ute i naturen!
Taste 2/2025:
Memma – en medeltida dessert med mörka toner
Memma är en unik finländsk rätt av mältad råg som bara lagas till påsk. Den äts med strösocker och grädde, men har tidigare fungerat som pålägg.